Ovsene pločice sa malinama
Sastojci za koru:
115 g istopljenog putera
50 g kristal šećera
1 kašičica vanilin šećera
¼ kašičice soli
125 g brašna
Sastojci za „fil“:
¾ šolje kompota od malina ili svežih koje ćete prokuvati sa malo vode i malo šećera
12-16 svežih malina(za ukrašavanje)
Sastojci za krckavi nadev:
50 g ovsenih pahuljica
70 g kristal šećera
¼ kašičice cimeta
40 g brašna
60 g putera
Ugrejati rernu na 150°C. Napraviti koru, razvući je na papiru i peći oko 15 minuta. Izvaditi modlu sa korom iz rerne i pojačati temperaturu rerne na 180°C i razvući po toploj kori maline.
Pomešati sastojke krckavog nadeva, puter viljuškom iseckati na grube komadiće i rasporediti ovu „mešavinu“preko malina. Modlu vratiti u rernu i peći dok ne dobije zlatno braon boju (oko 30 minuta). Maline će krčkati po ivici modle.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi oko 20 minuta. Staviti u frižider na 2 sata ili preko noći.
Pažljivo izvaditi kolač iz tepsije i iseći na pločice(16 manjih ili 12 većih)
Pločice mogu da se zamrznu na 3 meseca, a u frižideru da se čuvaju 5 dana. Mogu da se služe sa vanila sladoledom.
Ovaj kolač nikada nisam uspela da stavim u frižider pre sečenja i probanja. Po meni, on je zaista lepši kada se ohladi, ali zbog mirisa prilikom pečenja, teško je odoleti da se ne iseče i ne proba odmah J
Najnoviji komentari