Sastojci za ovu divoticu su sledeći:
-215 g brašna
-1 kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone
-prstohvat soli
-60 g oraha(lešnika ili badema) pečenih i iseckanih
-3 veoma zrele banane
-2 pune kašike kisele pavlake ili 120 ml jogurta
-1 kesica vanilin šećera
-115 g putera((sobne temperature)
-100 g šećera
-2 jajeta(sobne temperature)
Puter i jaja izvadite iz frižidera oko sat vremena pre početka spremanja kolača, kako bi se ugrejali do sobne temperature i lakše lupali.
Uključite rernu na 175 stepeni C. Manju tepsiju ili pleh veličine 11 x 30 cm obložite papirom za pečenje.
U manjoj posudi promešajte brašno, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, prstohvat soli i orahe(lešnik ili bademe).
U činiji mikserom ulupajte puter tako da postane penast(oko 3-4 minuta). Dodajte šećer i lupajte još 1-2 minuta, a onda i jaja. Sve sjediniti.
Povezati sve sastojke i sipati testo u pripremljeni pleh.
Peći 40-45 minuta i probati čačkalicom ili nožem da li je kolač pečen. Nož/čačkalica treba da ostanu suvi.
Pečen “hleb”ostaviti u kalupu desetak minuta pa ga lagano izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi na rešetki.
Banana hleb možete da ponesete za užinu, zgodan je da ga spakujete deci za školu, ukusan je i sutradan, i posle par dana, a dok se peče kućom se šire mirisi vanile, banane i putera.
Pravo uživanje za sva čula!
Dobar je izbor za početak jeseni.
Prijatno i budite dobro.
Najnoviji komentari