Mikaleidoskop blog
Ili što bi stari poslastičari rekli testo za čajne kolače: 1 kg brašna ½ kg maslaca ili 750 g margarina kesica vanile 4 žumanca 250 g prah šećera Ako vam orasi ne smetaju, dodajte 100 g mlevenih oraha, i u tom slučaju smanjite količinu brašna…
Posuti radnu površinu brašnom i razvući lisnato testo na centimetar debljine. Iseći kvadrate (otprilike 7×7 cm) i spuštati u sredinu svakog po kašičicu fila: Za količinu 400-500 g testa: Fil: 200 g neslanog sira (ukoliko je sir mekši, možete dodati malo više griza) 1 jaje…
500 g kesten brašna umesiti sa 125-150 g prah šećera(po ukusu). Od dobijenog kesten pirea praviti oblike (suzice, kuglice) i umakati u topljenu čokoladu (100 g cokolade istopiti na slabijoj temperaturi sa 5 kašika ulja i 50 g putera). Kestenčiće umakati u toplu čokoladu i…
Ovaj recept sam dobila pre nekoliko godina od sestre i pravila sam ga mnogo puta u raznim kombinacijama koštunjavog i suvog voća, u zavisnosti od onoga što se zateklo u kući. To je jedan od onih recepata koje zovem „Hrana za šampione“ a miris koji…