Ovsene pločice sa malinama

Ovsene pločice sa malinama

Ovsene pločice sa malinama Sastojci za koru: 115 g istopljenog putera 50 g kristal šećera 1 kašičica vanilin šećera ¼ kašičice soli 125 g brašna Sastojci za „fil“: ¾ šolje kompota od malina ili svežih koje ćete prokuvati sa malo vode i malo šećera 12-16…

Štrudla sa orasima

Štrudla sa orasima

Prvi recept u gostima je štrudla sa orasima. Pravila ju je muška ruka moje jače polovine i  verujte mi da je štrudla preukusna. Meka je i ukusna i posle nekoliko dana. Recept za testo je uzet sa kulinarike, (profil Liketa) Razmutiti 1 kocku kvasca sa…

Vanilice

Vanilice

Umesiti sastojke po receptu za linzer testo, razvući koru oklagijom po pobrašnjenoj podlozi i vaditi oblike. Ređati ih u nepodmazani pleh i peći na 200°C desetak minuta, tj. dok ne dobiju braon nijansu. Vaditi lopaticom ispečene biskvite i stavljati na tacnu da se malo prohlade.…

Linzer testo

Linzer testo

Ili što bi stari poslastičari rekli testo za čajne kolače:  1 kg brašna ½ kg maslaca ili 750 g margarina kesica vanile 4 žumanca 250 g prah šećera Ako vam orasi ne smetaju, dodajte 100 g mlevenih oraha, i u tom slučaju smanjite količinu brašna…

Lisnato testo

Lisnato testo

Mama je uvek pravila domaće lisnato testo, iako sam insistirala na tome da je vreme uloženo u pravljenje testa predugo i da je i ono kupljeno u supermarketima sasvim dobro. „Ma ajde Miko, šta ti smeta, ceo dan sam kod kuće, ja ga zamesim i…

Turoš

Turoš

Posuti radnu površinu brašnom i razvući lisnato testo na centimetar debljine. Iseći kvadrate (otprilike 7×7 cm) i spuštati u sredinu svakog po kašičicu fila: Za količinu 400-500 g testa: Fil: 200 g neslanog sira (ukoliko je sir mekši, možete dodati malo više griza) 1 jaje…

Kestenčići

Kestenčići

500 g kesten brašna umesiti sa 125-150 g prah šećera(po ukusu). Od dobijenog kesten pirea praviti oblike (suzice, kuglice) i umakati u topljenu čokoladu (100 g cokolade istopiti na slabijoj temperaturi sa 5 kašika ulja i 50 g putera). Kestenčiće umakati u toplu čokoladu i…

Keksići sa čokoladom, brusnicom i kikirikijem

Keksići sa čokoladom, brusnicom i kikirikijem

Ovaj recept sam dobila pre nekoliko godina od sestre i pravila sam ga mnogo puta u raznim kombinacijama koštunjavog i suvog voća, u zavisnosti od onoga što se zateklo u kući. To je jedan od onih recepata koje zovem „Hrana za šampione“ a miris koji…