Slane pločice sa semenkama

Slane pločice sa semenkama

Šolja koju koristim ima oko 2.5 dl Suvi sastojci: 3/4 šolje ražanog brašna 3/4 šolje pšeničnog integralnog brašna 1 kašičica praška za peciva 1 1/2 kašičica soli 1/2- 3/4 šolje semenki bundeve 3/4 šolje ovsenih pahuljica 1/2 šolje semenki lana 1/2 šolje susama 1/2 šolje…

Čokolada

Čokolada

Sastojci : 100 g kakao butera 50 g organskog kakao praha 40 g meda ili agava sirupa. Da čokolada ne bi pobelela i da vam na silikonskim kalupima ne bi ostajao tanak beli film od kakao butera, budite strpljivi sa temperaturama topljenja i hlađenja. U…

Integralne palačinke

Integralne palačinke

Za ove palačinke, najlepše je da pomešate ražano, ovseno i ječmeno brašno ili da koristite već napravljene integralne mešavine. Ja sam se zadržala na preukusnom brašnu Pajić Mlina, koji pakuje mešavinu savršeno izbalansiranih žitarica, pa ga rado koristim za hlebove, palačinke, uštipke i integralne pločice.…

Knut salata

Knut salata

Ovo je jedna od salata koja se tako zove zbog načina pripremanja ali je pravi obrok sama za sebe. U originalni recept ne ide testenina, ali ja je uglavnom spremam sa što sitnijom kuvanom testeninom. Ako je testenina krupna, samo je isecite na sitne komadiće.…

Orasnice

Orasnice

Prost i jednostavan za napraviti, malo teži za ispeći, njihovo veličanstvo                                           Orasnice Za njih su potrebna samo tri sastojka: orasi, belanci i šećer, ali…

Brauni

Brauni

Danas se u gostima sladimo kolačima jedne sjajne domaćice i divne mame Eme. Za nas je izabrala recept za braunije u ovim kišnim majskim danima, iako sam sigurna da se pravi čokoholici neće buniti da poručkaju koji ni kada nam konačno stigne leto. Potrebni sastojci:…

Ovsene pločice sa malinama

Ovsene pločice sa malinama

Ovsene pločice sa malinama Sastojci za koru: 115 g istopljenog putera 50 g kristal šećera 1 kašičica vanilin šećera ¼ kašičice soli 125 g brašna Sastojci za „fil“: ¾ šolje kompota od malina ili svežih koje ćete prokuvati sa malo vode i malo šećera 12-16…

Štrudla sa orasima

Štrudla sa orasima

Prvi recept u gostima je štrudla sa orasima. Pravila ju je muška ruka moje jače polovine i  verujte mi da je štrudla preukusna. Meka je i ukusna i posle nekoliko dana. Recept za testo je uzet sa kulinarike, (profil Liketa) Razmutiti 1 kocku kvasca sa…

Vanilice

Vanilice

Umesiti sastojke po receptu za linzer testo, razvući koru oklagijom po pobrašnjenoj podlozi i vaditi oblike. Ređati ih u nepodmazani pleh i peći na 200°C desetak minuta, tj. dok ne dobiju braon nijansu. Vaditi lopaticom ispečene biskvite i stavljati na tacnu da se malo prohlade.…

Linzer testo

Linzer testo

Ili što bi stari poslastičari rekli testo za čajne kolače:  1 kg brašna ½ kg maslaca ili 750 g margarina kesica vanile 4 žumanca 250 g prah šećera Ako vam orasi ne smetaju, dodajte 100 g mlevenih oraha, i u tom slučaju smanjite količinu brašna…