Banana hleb

Banana hleb

Sastojci za ovu divoticu su sledeći:

-215 g brašna

-1 kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone

-prstohvat soli

-60 g oraha(lešnika ili badema) pečenih i iseckanih

-3 veoma zrele banane

-2 pune kašike kisele pavlake ili 120 ml jogurta

-1 kesica vanilin šećera

-115 g putera((sobne temperature)

-100 g šećera

-2 jajeta(sobne temperature)

Puter i jaja izvadite iz frižidera oko sat vremena pre početka spremanja kolača, kako bi se ugrejali do sobne temperature i lakše lupali.

Uključite rernu na 175 stepeni C. Manju tepsiju ili pleh veličine 11 x 30 cm obložite papirom za pečenje.

U manjoj posudi promešajte brašno, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, prstohvat soli i orahe(lešnik ili bademe).

U činiji mikserom ulupajte puter tako da postane penast(oko 3-4 minuta). Dodajte šećer i lupajte još 1-2 minuta, a onda i jaja. Sve sjediniti.

Povezati sve sastojke i sipati testo u pripremljeni pleh.

Peći 40-45 minuta i probati čačkalicom ili nožem da li je kolač pečen. Nož/čačkalica treba da ostanu suvi.

Pečen “hleb”ostaviti u kalupu desetak minuta pa ga lagano izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi na rešetki.


Banana hleb možete da ponesete za užinu, zgodan je da ga spakujete deci za školu, ukusan je i sutradan, i posle par dana, a dok se peče kućom se šire mirisi vanile, banane i putera.

Pravo uživanje za sva čula!

Dobar je izbor za početak jeseni.

Prijatno i budite dobro.