Lionska pita

Lionska pita

U našoj kući, vodeće prvo mesto na top listi pita pripada Lionskoj piti. Nadam se da ćete je praviti i ugoditi sebi i ukućanima. Nije komplikovano napraviti je, a jako je lepa i sutradan.

Sastojci:

 -pakovanje lisnatog testa (500 g)

-5-6 pečenih crvenih paprika

-400 g pečuraka

-300 g kačkavalja

Preliv:

-1 čaša pavlake

-1 jaje

-1 čaša kisele vode

Podeliti lisnato testo na tri jednaka dela. Razviti svaki komad na veličinu pleha.

          Paprike oljuštiti, iseckati i propržiti na ulju.Posoliti.

          Pečurke očistiti, iseckati i propržiti na ulju. Posoliti.

 

          U pleh staviti prvi komad testa, pa filovati pečurkama. Narendati preko 150 g kačkavalja, pa staviti drugu koru.

          Razvući paprike, pa preko narendati 150 g kačkavalja.Rasporediti ga po celoj kori i prekriti trećom korom. Iseći pitu na kocke, i preliti prelivom od pavlake, kisele vode i jajeta.

Peći oko 40 minuta na 200 stepeni.

Ako želite da pita bude posna, zamenite mlečni kačkavalj biljnim, a preko pite samo prelite čašu kisele vode.