Ovsene pločice sa malinama

Ovsene pločice sa malinama

Ovsene pločice sa malinama

Sastojci za koru:

115 g istopljenog putera

50 g kristal šećera

1 kašičica vanilin šećera

¼ kašičice soli

125 g brašna

Sastojci za „fil“:

¾ šolje kompota od malina ili svežih koje ćete prokuvati sa malo vode i malo šećera

12-16 svežih malina(za ukrašavanje)

Sastojci za krckavi nadev:

50 g ovsenih pahuljica

70 g kristal šećera

¼ kašičice cimeta

40 g brašna

60 g putera

Ugrejati rernu na 150°C. Napraviti koru, razvući je na papiru i peći oko 15 minuta. Izvaditi modlu sa korom iz rerne i pojačati temperaturu rerne na 180°C i razvući po toploj kori maline.

Pomešati sastojke krckavog nadeva, puter viljuškom iseckati na grube komadiće i rasporediti ovu „mešavinu“preko malina. Modlu vratiti u rernu i peći dok ne dobije zlatno braon boju (oko 30 minuta). Maline će krčkati po ivici modle.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi oko 20 minuta. Staviti u frižider na 2 sata ili preko noći.

Pažljivo izvaditi kolač iz tepsije i iseći na pločice(16 manjih ili 12 većih)

Pločice mogu da se zamrznu na 3 meseca, a u frižideru da se čuvaju 5 dana. Mogu da se služe sa vanila sladoledom.

Ovaj kolač nikada nisam uspela da stavim u frižider pre sečenja i probanja. Po meni, on je zaista lepši kada se ohladi, ali zbog mirisa prilikom pečenja, teško je odoleti da se ne iseče i ne proba odmah J